中国人每年从食盐里吃下多少塑料
今天给大家介绍一个新的东西，和你吃的食盐有关。
食盐这东西，大家天天都吃。但前一段时间，看到一条新闻，把我们吓得不轻。
新闻说，华东师范大学教授施华宏，发表了一项研究成果，在我们的超市里购买的15个品牌的食盐中，竟然发现了多种微塑料！
也就是说，搞不好你吃盐，就吃下去了微塑料！
那什么是微塑料呢？今天，邀请非常热爱科学、且具有国内Top10名校理工科硕士学位的金水同学，跟大家谈一下“微塑料”的问题。
01
／以塑料为食的人类／
近日，《纽约时报》报道了一项最新研究，震惊了全世界。
在维也纳举行的欧洲联合肠胃病学周上，学者菲利普介绍了自己的实验：
他们邀请了世界各地互不相识的八位实验者，年龄在33-65岁之间，分别来自日本、芬兰、意大利、荷兰、波兰、俄罗斯、英国和奥地利。
在一个星期的实验时间里，他们每天都保持各自的生活习惯，然后提供每天的粪便，供研究人员研究。
结果出来了：这八个人的粪便中，都检查出了微塑料的存在，而且还鉴定出了9种不同种类的塑料，平均每10克粪便里，就有20个微塑料。
「 国外重要媒体开始报道微塑料 」
什么叫微塑料呢？根据英国学者汤普森的定义，微塑料是指直径小于5毫米的塑料碎片和颗粒。
小于5毫米是什么概念？比一根筷子还要少很多倍，更小的几乎已经没法看见了。
这八名受试者，他们中没有一个是素食主义者，有6个人经常吃鱼或者海产品
菲利普说：“塑料在日常生活中几乎无处不在，人类以太多方式暴露在塑料中，但我个人根本没有想到每个样本都能检测出微塑料。”
根据他的推断，全球一半人口体内都含有微塑料。
也就是说，你每天不仅产生大量塑料，你每天还不断吃下塑料！
02
／最可怕的后果，不是疾病／
人体吃下塑料会有什么严重后果？
由于样本量很小，不足，微塑料对人体的危害，目前只有专家的推测：比如，它们在肠道积累，会影响消化系统的免疫反应，甚至帮助有毒化学物和病原体的传播。
这还不是最严重的后果。伦敦国王学院一位教授甚至说：
“当浓度足够的时候，微塑料携带的化学物质甚至能够伤害、杀死细胞。细胞的蛋白质和DNA都可能受到伤害。”
而我们知道，DNA的受伤，会导致严重的疾病发生——那就是癌症。
但是，为什么说这一切都是推测呢？
有两个原因。
第一，虽然微塑料的概念，在2004年的时候就提出来了。但一直以来，科学家都以为微塑料是海洋等生态环境中存在的东西，再怎么说人体内也不会吃下塑料吧。
所以，过去对于微塑料的研究，一直局限在对环境的影响上，而基于人体吸收的实验完全没有展开。
可想而知，奥地利科学家菲利普的实验有多么重要。
第二，微塑料的颗粒非常小，要详细观察它对人体的影响，只有到它积累到一定程度才能展开。
而这个积累过程，有可能是几年、甚至是几十年。
也就是说，这个实验有可能还要再进行许多年，排除掉其他因素，才能确定出微塑料在人体中的具体损害。
也就是说，即使我们现在意识到微塑料的危害，等我们开发药物、清除体内废物，有可能已经是几年之后的事情了。
虽然还没有完整的实验，但科学家做的一个比喻很形象：微塑料在人体中，就像PM2.5，虽然颗粒小，但极有可能进入血液或者淋巴液，它们的危害，比你活生生吞一块塑料还要大。
这是微塑料危害最严重的地方。
在这段期间，我们会一直处在微塑料的危害之中。
我觉得这是人类最可怕的时刻：你知道危害的存在，但你对它一点办法都没有。
03
／微塑料的真正来源：人类自己／
微塑料到底是怎么吃进人类的肚子的？
有几个来源：
① 水产品
这是很好理解的。当人类将垃圾随意抛到江海湖泊里，塑料垃圾就会分解成越来越小的颗粒，进入水生物的体内。
海洋里，多达114种水生生物的体内都发现了微塑料。
「 在挪威海岸钓上来的腹中藏着塑料瓶的鳕鱼 」
人类在19世纪发明塑料以后，迄今为止一共产生了83亿吨塑料，超过2000万吨废旧塑料不经处理直接丢弃，最终进入海洋。
这就是现在海洋污染的主要来源。
② 食品加工过程中使用塑料
科学家最近对全球9个国家超过250个品牌的瓶装水进行大面积检测，发现很多瓶装水中就含有微塑料。
甚至连自来水都不可避免。美国一个调查机构，调查了全球14个国家的自来水，结果显示83%的自来水样品中都含有微塑料。
连自来水都很难避免微塑料，那就更不要说你经常接触的外卖盒子、奶茶杯。在这些用具的表面，通常都会涂有一层聚乙烯。
聚乙烯，就会碎成小颗粒。
③ 你绝对想不到的来源——盐
你没看错：你每天吃的盐，就有可能有微塑料。因为我们吃的盐，就是从江海湖泊中提取出来的。
水体污染，不可避免会殃及池鱼。这条“池鱼”，就是食盐。
《科学美国人》报道了上海华东师范大学的一项研究：
研究员采集的15个品牌的食盐样品里面，都发现了微塑料，比如聚乙烯、玻璃纸等。尤其是海盐，每公斤中超过了550块。
他们做了一个推算：按照我们每天的吃盐量，一个人一年通过盐吃下的微塑料，就有可能超过1000块！
④ 家庭日用品
你也许不知道，即使你不扔垃圾，但你还在用的那些东西，分分钟都会产生微塑料。
比如说，现在很多衣服的成分里面，都含有化纤。在你把衣服扔进洗衣机里洗的时候，衣服会甩出超细纤维，这些纤维随废水排出去，就是塑料。
不要看超细纤维好像不多。研究人员推测，一个人口为100万的城市，每天排出去的超细纤维有1吨，相当于15万个无法降解的塑料袋。
而且，很多清洁用品里，比如剃须膏、牙膏、防晒霜、卸妆水、洗面奶等里面，会含有一种叫“柔珠”的成分，用来深层清洁，这其实也是微塑料。
⑤ 茶包
现在很多人喜欢用茶包喝茶，但是茶包里面也有猫腻。
一般的茶包，不外乎是无纺布、尼龙、玉米纤维这几种材料，其中无纺布就是聚丙烯材料，尼龙也是塑料。
在你用无纺布和尼龙茶包冲茶的时候，可想而知你的茶里除了茶的香味，多多少少都会有微塑料的味道。
综上所述，地球上微塑料的主要来源，归根结底，其实就是人自己。
哪怕你再注意，也难免会吸收进微塑料，因为现代社会就是建立在塑料的基础上的。塑料是进步的象征，也是灾害的来源。
不知道这是幸事，还是不幸。
04
／我们终于都毒害了我们自身／
如果微塑料的危害对我们还不够直接具体的话，那么接下来我要说的事，绝对会震撼人心。
记得今年超强台风“山竹”扫过中国之后，很多网友都在不同地方拍到了这样的场景：
这是香港某商场电梯：
台风肆掠，海水倒灌，把人类倾倒在大海里的垃圾，全部还回来了。
不仅大片大片的还，现在海水还把塑料“切粒炒丁”，变成微塑料，送给人类自己吃。
我现在理解了孔子当年所说的那句话：“始作俑者，其无后乎？”谁制造了这些灾害，总会反受其害。
也许你等不到被害的那一天，但始终有一天，你的子孙后代会代你受害。
05
／我们该做些什么／
第一、减少塑料盒的使用
能自己做饭的，尽量不要外卖；哪怕要去外面吃，也尽量堂吃，不要外带了。
第二、少吃盐，少吃盐，少吃盐
不仅仅是因为盐里含有的微塑料，之前写过文章《吃盐多的人，长得丑》，里面讲得很清楚：
盐摄入过多，导致体内酸碱失衡，容易导致人的内分泌失调，长痘长斑，还容易水肿。
另外，做饭尽量在家里做，鬼知道外面的餐馆在你的饭菜里加了多少盐。
第三、多买天然物料的衣服，少买化纤衣服
一件衣服放到洗衣机里洗，可以洗出将近两千根超短纤维，也就是微塑料。
所以，如果你的洗衣机没有滤网功能，那么尽量买天然物料的衣服吧。
而且，各种清洁成分的洗涤剂和消毒剂里，都会有聚乙烯、聚丙烯等微塑料，因此，衣服不要过度清洗，也不要用太多洗涤剂。
以前我们呼吁环保，好像只是出于善心，大发慈悲地怜悯一下环境，但实际上还是很傲慢的，随便爱做不做。
现在恐怕不行了。这不是做不做的问题，这是生存不生存的问题。
要生存，就做；不想生存，大可拉倒。
而且越早做，越好。
