秋季，指我国农历7、8、9月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。一场秋雨一场凉，漫长的酷暑总算过去，被燥热天气影响的食欲也逐渐“苏醒”。 立秋后吃这些，让你变得更健康！
进入秋季，天气转凉，空气湿度降低，气候干燥。秋季干燥的天气容易伤及肺阴，产生口干咽燥、干咳、便秘等症状，所以秋天调养应以养阴防燥为原则，饮食宜养阴滋润。
银耳

银耳是一味滋补良药，被誉为“穷人的燕窝”。特点是滋润而不腻滞，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。秋天来碗银耳汤滋养身体，美味又健康！但银耳中含有较多的硝酸盐，烹煮后放置时间过长，会产生亚硝酸盐，危害健康
梨

梨味美多汁，甜中带酸，营养丰富，含有多种维生素和纤维素，还有清热利尿、镇咳祛痰、生津止渴的作用，秋天吃些梨能帮你缓解咽喉干燥，保护嗓子。
另外，由于秋天气候干燥，易导致体内津液减少，引起便秘等问题。而梨富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，防止便秘。
秋天吃梨有不少好处，但梨性寒易伤脾胃不能多吃。另外，它含糖量也较高，有糖尿病困扰的人少吃为好。梨和螃蟹一起吃，容易损伤肠胃，导致腹泻等症状，所以要避免一起食用。
甘蔗

甘蔗含水量很丰富，它的水分高达84%，能够迅速为我们补充水分。还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
另外甘蔗还能和中润燥、清热除烦、生津润燥、润肠通便。对防治低血糖、消除疲劳大有益处。
一定要注意的是：食用甘蔗勿过量！甘蔗含糖量达12-17%，过食易致高渗性昏迷，表现为呕吐、头昏、烦燥不安、四肢麻木、神识不清等。糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，更要谨慎对待。
发红的甘蔗是受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生了“3-硝基丙酸”毒素，切忌不能食用，误食后轻则会出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。
柚子

柚子是秋天的应季水果，内含丰富的蛋白质、膳食纤维、有机酸及钙、磷、镁、钠等，具有化痰润肺、清洁肠道等作用。柚子含有生物活性物质，能降低血粘稠度。
减少血栓形成。柚子丰富的维生素C及类胰岛素成份，有助于合成肉碱，加速燃脂，还能帮助减肥。
柚子优点多，但不是所有人都适合吃。柚子中大量的钾元素会加重肾脏负担，肾病患者要慎吃。柚子还不能与降血脂的他汀类药物、降血压的钙拮抗剂、用于镇静催眠的安定类药物同服，否则会引起危险。
莲藕

人们常说：秋藕最补人。
莲藕含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钾等微量元素。干燥的秋天吃些莲藕，不仅清热润肺、润燥止渴，还能改善秋乏，增强体质，抵抗病毒。但藕生吃较难消化，所以脾胃虚弱、易腹泻的人最好吃熟的藕。
百合

百合除了富含钙、铁、维生素C等营养物质，还有滋阴润肺、清心安神的作用，能有效缓解秋天易出现的皮肤粗糙、口干舌燥等问题。
百合生性偏凉，风寒咳嗽、脾胃虚寒的人最好不要吃。此外，如果直接接触新鲜百合，可能会引起皮肤瘙痒等症状，所以购买或清洗时要注意。
秋季养生，食补很重要！选择适合秋季吃的食物，才能把你“养”得更健康！